Receita de sanduiche de frango
Ingredientes (para fazer de 4 a 6 unidades):
- 1 xícara de peito de frango cozido e desfiado;
- 1 cenoura pequena ralada;
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada;
- 1 colher (sopa) de azeitonas cortadas em rodelas;
- 1 colher (sopa) de mostarda;
- 3 colheres (sopa) cheias de maionese; (para uma opção mais saudável, pode usar maionese light ou iogurte natural)
- Folhas de rúcula ou alface;
- Pão de forma (integral, light ou outro de sua preferência).
Modo de fazer
Numa tigela, misture bem os ingredientes, exceto as folhas de rúcula ou alface. Espalhe a mistura nas fatias dos pães, adicione uma camada de folhas de rúcula ou alface, cubra com a outra banda do pão e o lanche está pronto para consumo!
